Rappel d'un fromage vendu au Québec contaminé par une dangereuse bactérie
Crédit photo: Association des détaillants en alimentation du Québec | Twitter capture d'écran

RAPPEL D'UN FROMAGE VENDU AU QUÉBEC CONTAMINÉ PAR UNE DANGEREUSE BACTÉRIE

19 NOV 2022 À 17H53      MAUDE
Rapporté par Narcity, l'Agende canadienne d'inspection des aliments a fait un rappel d'un fromage non affiné à pâte molle de la marque Mounet Group, hier, le 18 novembre 2022 par voie de communiqué.

C'est le Labneh, un fromage libanais, format de 350 grammes, avec une date de péremption du 15 août 2023 et dont le numéro CUP est le 6 16833 53867 4. Il y a une possibilité que ce produit soit contaminé par la bactérie Clostridium botulinum.

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Les symptômes d'une infection par la bactérie sont plutôt graves :

- Paralysie facile et/ou une perte d'expression faciale;

- Pupilles non réactives ou fixes;

- De la difficulté à avaler;

- Paupières tombantes;

- Vision qui devient floue ou double;

- Difficulté à parler;

- Troubles de l'élocution;

- Changement dans le son de la voix.

Ces symptômes peuvent autant être présents chez l'adulte que chez l'enfant.

Les aliments contaminés par cette bactérie, ne présentent pas d'altération visible ou encore un changement d'odeur suspecte, mais la consommation des produits contaminés peut rendre malade.

Si vous avez des symptômes où si vous ressentez une faiblesse suite à la consommation de ce produit, vous devez immédiatement consulter un médecin, car dans les cas graves, cette infection peut causer la mort.

Source : Narcity

Source photo : Site du gouvernement du Québec
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