Le chef Martin Juneau, qui vient tout juste de revenir d'un voyage à Hawaï, a pris tout le monde au dépourvu avec cette déclaration dans le magazine 7 Jours.
En effet, il a confié à l'équipe du magazine qu'il « lâche la restauration pour un certain temps et de ne pas renouveler le bail du Pastaga », ce qui a réellement pris tout le monde par surprise.
Il souhaite faire une pause dans le domaine de la restauration pour une durée indéterminée.
Voici ce qu'il a dit lors de cette entrevue:
« J'ai décidé de lâcher la restauration pour un certain temps et de ne pas renouveler le bail du Pastaga. Je me consacre actuellement à mon nouveau poste de chef exécutif pour les solutions prêt-à-manger chez les épiciers Metro. Je continue à développer des recettes pour eux. Je reste ainsi dans le milieu de l'alimentation et je m'amuse beaucoup à faire ça. Pour l'instant, je n'envisage pas d'ouvrir de nouveaux restaurants avant plusieurs années. »
Pour lire l'article du magazine 7 Jours, c'est juste ICI.